Martabak Tahu Telur

Siang hari seperti saat ini enak nya makan gorengan yang masih hangat nih. apalagi kalau bersama keluarga dengan suasana angin yang sejuk, pasti harmonis sekali bukan?
Nah, di sini saya ingin mengsharekan sebuah masakan yang berbentuk gorengan.
oke, langsung saja kepada inti pokok pembahasan nya.

Martabak Tahu Telor Ala Dapur DM

bahan - bahan yang perlu di siapkan yaitu
- 20 lembar kulit lumpia, dengan isinya sebagai berikut :
* 1 petak tahu, di lumatkan
* 1 batang daun bawang, iris bulat - bulat.
* 1/2 bawang bombai, iris halus
* 4 buah cabai hijau di iris bulat tipis
* 3 butir telur
* 1 sachet kornet
* 1 satu butir putih telur sebagai perekat

adapun langkah - langkah nya sebagai berikut :

1. campur semua bahan isian, aduk sampai rata.

2. ambil 1 lembar kulit lumpia, letakan 1 sendok makan isian di dalam nya,
olesi putih telur di ke empat sisi nya,
lalu permukaan dua sisi di tengah nya, kemudian lipat 2 lagi sampai menjadi persegi empat.

3. lakukan sampai isian habis.

4. goreng dalam minyak panas, jika sudah sedikit kecoklatan, angkat kemudian tiriskan.

5. martabak siap di nikmati mau dengan cabai rawit atau saus sambal.